1 förpackning färdig smördeg 2 dl strösocker 50 g smör, kallt 1 tsk Powerfruits ingefära 1 tsk kardemumma från Powerfruits ½ tsk ceylonkanel från Powerfruits 1 tsk vaniljpulver från Powerfruits 1 nypa eller två havssalt 5 mellanstora päron 1 dl pekannötter och valnötter från Powerfruits, i bitar INSTRUKTIONER Skala päronen. Skär dem i halvor och ta bort kärnor. Värm ugnen till 180℃. Använd en rund 20 cm ugnssäker form eller tarte tatinform. Häll sockret i pannan på spisen på medelvärme. Värm sockret i pannan tills sockret karamelliseras och blir gyllenbrunt. Detta kräver lite tålamod. Jag använde den torra metoden, dvs jag gjorde kolasåsen utan att tillsätta vatten. Var noga med att inte röra för mycket i sockret då det karamelliseras, om du rör om för mycket kan det bli knaprigt och klumpigt. Så ha tålamod och lita på processen. När sockret har smält fint tillsätt det kalla smöret och kryddorna. Rör om och låt det koka ihop. Lägg till päronen nu, var noga med att lägga till päronen me

(15 stycken) Ingredienser: BOTTEN 2 dl Powerfruits ekologiska cashewnötter 2 dl riven kokos 1 dl havregryn 6-8 st Powerfruits ekologiska torkade dadlar ½ dl kokosolja, smält ½ - 1 citron, zest + saft ½ tsk Powerfruits ekologiska vaniljpulver 2 nypor flingsalt FYLLNING 2 dl frysta hallon 2 dl kokosgrädde 2 msk kokosolja, smält 1 msk agavesirap GÖR SÅ HÄR: Blötlägg dadlarna i varmt vatten tills de har mjuk konsistens (ca 10-60 min) Mixa ihop alla ingredienser till botten och smaka av! Tryck ut i en form. Mixa ihop alla ingredienser till fyllningen tills den är slät och krämig. Smaka av och justera om du önskar den mer syrlig/söt. Häll över botten. In i frysen 1 timme. Ta ut och skär upp i bitar. Toppa med lite extra citronzest, hallon och ev. riven kokos. Njut! (#Recept och bild: @Yogaköket)

RECEPT - 10 BITAR Ingredienser: 1 dl Powerfruits ekologiska Hasselnötter 1 pkt Svarta bönor 14 st Powerfruits ekologiska Dadlar (blötlagda) 2 st Ägg 1 dl Olivolja 100 g Powerfruits ekologiska Choco Drops 1 1/2 dl Powerfruits ekologiska Kakaopulver 1 tsk Bakpulver 1 tsk Powerfruits ekologiska Vaniljpulver 1/2 tsk Havssalt CHOKLADGLASYR: 100 g Powerfruits ekologiska Choco Drops 1/2 dl Kokosolja TOPPING: Powerfruits ekologiska Kakaonibs Powerfruits ekologiska Hasselnötter Flingsalt Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Mixa hasselnötterna till ett grovt smul. Lägg i bönor, dadlar, ägg och olivolja. Mixa samman till en slät smet. Smält chokladen. Häll över i mixern tillsammans med kakao, bakpulver, vaniljpulver och havssalt. Mixa ihop och smaka av! Smörj en rund form med löstagbara kanter och häll smeten i formen. In i ugnen 15-17 minuter eller tills den fortfarande är lite kladdig i mitten. Ta ut och låt svalna något. Gör glasyren, smält choklad med kokosolja. Bred ut över botten. Grovhack

Ingredienser: Till ett bröd 3 dl havregryn 2 dl solroskärnor 2 dl Powerfruits ekologiska pumpafrön 1 dl Powerfruits ekologiska cashewnötter 1 dl linfrön 2 msk Powerfruits ekologiska chiafrön 3 msk Powerfruits ekologiska psyllium husk 1 tsk örtsalt ½ dl kokosolja 3 ½ dl kokhett vatten Tillagning: Sätt ugnen på 175° C. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält kokosolja i det kokheta vattnet. Häll sedan över den torra blandningen. Rör ihop noga. Tryck ut i en brödform klädd med bakplåtspapper. Låt svälla i 10 minuter. Grädda i 40 minuter. Ta ut brödet från formen. Vänd och grädda upp och ner i 25 minuter till. Låt svalna innan du skär upp brödet. Njut! (Recept & Foto: @Yogakoket.se)